تاریخ انتشار : یکشنبه 6 خرداد 1403 - 7:35
47 بازدید
کد خبر : 11315

راهنمای کالری خیار | ارزش غذایی خیار

راهنمای کالری خیار | ارزش غذایی خیار

چنانچه در رژیم لاغری به سر می برید، مصرف خیار جای نگرانی ندارد و لازم نیست که نگران کالری خیار باشید. برای دانستن خواص و کالری خیار با رژیم نیوز همراه شوید.

کالریکالری خیار خیار چقدر است؟ ۱۵Kcal
مقدار: ۱ عدد
کالری: ۱۵ kcal
چربی: ۰.۱ g
کربوهیدرات: ۳.۶ g
پروتئین: ۰.۶ g
concombre hollandais large

تقریبا امکان ندارد که روزی در رژیم غذاییمان خیار وجود نداشته باشد. از انواع سالاد ها گرفته تا میوه هایی که روزانه مصرف می کنیم. همانطور که در جدول بالا می بینید، کالری خیار حدودا ۱۵ است. با اینکه کالری بسیار کمی دارد، اما در بین مردم این گونه جا افتاده است که کالری یک عدد خیار خنثی یا همان صفر است. که این موضوع درست نیست. چرا که تنها چیزی که کالری صفر دارد، آب است. در هر صورت چنانچه در رژیم کالری شماری به سر می برید، مصرف خیار جای نگرانی ندارد و لازم نیست که نگران کالری خیار باشید.

اما چنانچه خیار را در سالاد مصرف می کنید، سس همراه سالاد بسیار مهم است. اگرچه خود خیار به تنهایی کالری بسیار کمی دارد، اما سسی که با آن سالاد را میل می کنید، اکثر پر کالری است. بنابراین در رژیم غذایی خود باید به این نکته توجه داشته باشید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با نحوه صحیح مصرف خیار، مقاله رژیم خیار را مطالعه کنید.

ارزش غذایی خیار چقدر است؟

  • آب: ۲۳/۹۵ گرم
  • فیبر: ۵۰/۰ گرم
  • قند: ۶۷/۱ گرم
  • کلسترول: ۰۰/۰ میلی گرم
  • ویتامین A: 00/5 میکروگرم
  • ویتامین D: 00/0 میکروگرم
  • ویتامین E: 03/0 میلی گرم
  • ویتامین K: 40/16 میکروگرم
  • ویتامین C: 80/2 میلی گرم
  • ویتامین B1( تیامین): ۰۳/۰ میلی گرم
  • ویتامین B2 (ریبوفلاوین): ۰۳/۰ میلی گرم
  • ویتامین B3 ( نیاسین): ۱۰/۰ میلی گرم
  • ویتامین B4 (کولین): ۰۰/۶ میلی گرم
  • ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): ۲۶/۰ میلی گرم
  • ویتامین B6: 04/0 میلی گرم
  • ویتامین B9 (فولات): ۰۰/۷ میکروگرم
  • ویتامین B12: 00/0 میلی گرم
  • کلسیم: ۰۰/۱۶ میلی گرم
  • آهن: ۲۸/۰ میلی گرم
  • منیزیم: ۰۰/۱۳ میلی گرم
  • فسفر: ۰۰/۲۴ میلی گرم
  • پتاسیم: ۰۰/۱۴۷ میلی گرم
  • سدیم: ۰۰/۲ میلی گرم
  • روی: ۲۰/۰ میلی گرم
  • مس: ۰۴/۰ میلی گرم
  • منگنز: ۰۸/۰ میلی گرم
  • سلنیم: ۳۰/۰ میکروگرم

کالری خیار شور چقدر است؟

با توجه به توضیحات مقاله کالری میوه، کالری خیار شور نیز تفاوت چندانی با کالری خیار ندارد، اما به دلیل سدیم بالایی که دارد برای افرادی که رژیم فشار خون دارند و یا به هر دلیلی نباید نمک مصرف کنند، مصرف خیار شور باید محدود شود.

راهنمای مصرف خیار

راهنمای مصرف خیار

خیار سرشار از فیبر بوده، بنابراین با مصرف خیار می توانید احساس سیری بیشتری داشته باشید تا در وعده های غذایی اصلی دچار گرسنگی شدید و ولع غذایی نشوید. همچنین این فیبر می تواند به جلوگیری از یبوست در رژیم لاغری بسیار کمک کننده باشد.  همچنین شاخص گلیسیمی خیار بسیار پایین بوده و برای مصرف افراد دیابتی یا کسانی که فشار خون دارند بسیار مناسب است. البته توجه کنید که خیار را بدون نمک مصرف کنید.

فواید خوراکی خیار

با افزودن خیار به رژیم لاغری خود میتوانید از فواید چشمگیر این میوه بهره مند شوید:

حاوی آنتی اکسیدان ها

خوب است بدانید که آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که مانع اکسیده شدن می شوند؛ اکسیده شدن یک واکنش شیمیایی است که تا میزان زیادی اتم ها را با الکترون های غیرجفت معروف به رادیکال های آزاد شکل میدهد.

فعالیت این رادیکال های آزاد میتواند منجر به انواع متفاوتی از بیماری های مزمن شود. درواقع استرس اکسیداتیو به دلیل حملات رادیکال های آزاد ایجاد می شود و با بیماری سرطان، بیماری های قلبی و ریه و نقص سیستم ایمنی مرتبط است.

خوب است بدانید که میوه و سبزی ها از جمله خیار به ویژه منبع غنی از آنتی اکسیدان های مفیدی هستند که ممکن است خطر بروز این مشکلات را کمتر کنند. در مطالعات انجام شده، قدرت آنتی اکسیدانی خیار به عنوان غذای مکمل ۳۰ سالمند بررسی شد. در پایان مطالعه سی روزه، پودر خیار باعث رشد قابل توجه فعالیت های آنتی اکسیدانی و بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی در بدن افراد شد.

یک آب رسان خوب

آب بدون تردید یکی از مواد ضروری برای بدن و عملکرد آن است. از طرف دیگر نقش های بسیار مهمی برای بدن دارد. آب در فرایند تنظیم دمای بدن و حمل و نقل مواد تولید شده و مواد مغذی اضافی نقش دارد.

درواقع، آب رسانی مناسب بر هرجنبه از عملکرد بدن فرد تأثیرگذار است؛ از فعالیت جسمی تا سوخت و ساز بدن. بااینکه بخش زیادی از مایعات مورد نیاز بدن با نوشیدن آب یا مایعات دیگر تأمین می شود، عده ای ممکن است به اندازه ۴۰% آب دریافتی بدن خود را با خوردن غذاها تأمین کنند.

به طور ویژه، میوه و سبزی ها منبع خوبی از آب در رژیم غذایی افراد هستند. خوب است بدانید که در یک مطالعه، وضعیت آبرسانی و رژیم غذایی ۴۴۲ کودک ارزیابی و ثبت شد.

پژوهشگران دریافتند که افزایش مصرف میوه و سبزی با بهبود وضعیت آب رسانی مرتبط است. ازآنجاییکه خیار حدود ۹۶% از حجم خود را به آب اختصاص داده است، این میوه مشخصا یک آبرسان عالی است که مایعات روزانه مورد نیاز خود را می توانید با خوردن آن تأمین کنید.

کمک به کاهش وزن

خیار احتمالا نقشی در کاهش وزن شما به روش های متعدد دارد. اول از همه کالری خیار ناچیز است. هر یک فنجان ( ۱۰۴ گرم) خیار فقط ۱۶ کالری است درحالیکه یک خیار کامل فقط ۴۵ کالری دارد.

این بدین معنی است که میتوانید مقدار زیادی خیار بخورید بدون آنکه نگران انباشت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن باشید. به خاطر بسپارید که خیار باعث شادابی و خوشمزه تر شدن سالاد، ساندویچ و تزئین ظرف غذای شما می شود. همچنین ممکن است جایگزین خوبی به جای غذاهای پرکالری باشد.

علاوه بر این، حجم بالای آب این میوه در کاهش وزن نقش دارد. در یک مطالعه با شرکت ۳هزار ۶۲۸ نفر مشخص شد که خوردن غذاهای آبدار یا آبکی کم کالری با کاهش چشمگیر وزن بدن همراه است.

معرفی اجمالی خواص خیار

از سایر خواص خیار می توان به پیشگیری از سرطان، بهبود روند درمانی سنگ کلیه، سلامت پوست و مو، تصفیه خون، جلوگیری از پوکی استخوان، رفع تشنگی و عظش، پاکسازی کبد و رفع استرس و افسردگی اشاره کرد.

همانطور که گفتیم خیار سرشار از آنتی اکسیدان بوده و در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها، بخصوص سرطان موثر است. همچنین خیار دارای آب زیادی بوده و در سرایط مختلف می تواند بدن را هیدراته نگه دارد.

 

منبع: مینت فیت

عضو کانال ایتا شوید

ایتا رژیم نیوز
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

تازه ها

advanced-floating-content-close-btn
عضو کانال ایتا شوید