فواید حذف قند و شکر| تاثیر نخوردن قند در لاغری و سلامتی

به آنچه درمورد نخوردن قند زیاد شنیده اید شک نکنید! زیاده روی در مصرف این ماده غذایی سلامت عمومی را به خطر می اندازد. اما اجازه بدهید کمی جزئی تر به موضوع نگاه کنیم. آیا تاثیر نخوردن قند در لاغری قابل ملاحظه است؟ به زبان ساده تر آیا بهتر است برای یک بار هم که یک رژیم بدون قند سی روزه را تجربه کنیم تا نتیجه را ببینیم؟

نکاتی درمورد تاثیر نخوردن قند در لاغری

متاسفانه بسیاری از مردم قند زیادی را در رژیم غذایی روزانه خود مصرف میکنند که این قند در نوشیدنی های گازدار، آبنبات، نان های شیرمال، صبحانه های شیرین و موارد دیگر یافت می شود.

نوشتیم متاسفانه، چون حذف این ماده غذایی مضر واقعا اهمیت دارد.چون زیاده روی در خوردن قند و خوراکی های شیرین با خظر افزایش ابتلا به بیماری ها از جمله کبد چرب و بیماری های قلبی همراه است.

شاید برایتان جالب باشد ولی افرادی هستند که ترجیح میدهند یک پرهیز سی روزه را رعایت کنند و به عنوان چالش آن را ادامه بدهند. این چالش ها معمولا شامل حذف همه انواع شکر برای مدت زمان مشخص و معمولا سی روز می شود.

چگونه چالش رژیم بدون قند اثر میگذارد؟

خوب است بدانید که در بین انواع رژیم های غذایی خاص، انواعی از رژیم های بدون قند هم وجود دارد که بیشتر آنها دستورالعمل یکسانی دارند. هدف اصلی در این پرهیز حذف کامل همه منابع دارای قند برای مدت سی روز است. درعوض باید به سراغ مواد مغذی بدون شکر بروید.

نگران قند طبیعی نباشید! شما میتوانید انواعی از مواد غذایی حاوی قند طبیعی مثل سبزی و میوه، محصولات لبنی را در رژیم غذایی تان داشته باشید. تمرکز اصلی باید روی کنار گذاشتن قند اضافی و غذاهای پرشکر باشد که شامل صبحانه شیرین، بستنی، انواع کیک و شکلات، آب گازدار و نوشیدنی های شیرین می شود.

فواید نخوردن قند برای کاهش وزن

در ادامه قصد داریم به تاثیر نخوردن قند در لاغری بیشتر بپردازیم:

هر نوع رژیم غذایی بدون قند برای سلامت عمومی بدن فوایدی دارد. مخصوصا اگر جزو آن دسته از افرادی باشید که عاشق شیرینی هستید.

کنترل قند خون

فراموش نکنید که مصرف مداوم غذاهای حاوی قند زیاد برای مدیریت قند خون مشکل ساز می شود و ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را داشته باشد. غذاها و نوشیدنی های شیرین مانند نان شیرمال، آبنبات و نوشیدنی های انرژی زا حاوی قندی هستند که به سرعت جذب خون می شوند.

رژیم های غذایی پرقند با خطر افزایش سطح قند خون و درنهایت مقاومت به انسولین همراه هستند. مقاومت انسولین وضعیتی است که سلول های بدن حساسیت کمتری به انسولین نشان میدهد؛ این هورمون به تنظیم قند خون کمک میکند.

بنابراین وقتی از تاثیر نخوردن قند در لاغری مینویسیم میخواهیم شما را از خطر آسیب سلولی و افزایش ابتلا به بیماری های زیادی آگاه کنیم. درحالیکه با حذف قند شما روش درستی را برای کاهش قند خون و انسولین انتخاب میکنید. حتی اگر برای مدت کوتاهی رژیم بدون قند داشته باشید.

به خاطر بسپارید

اگر رژیم بدون قند سی روزه تان را رعایت کنید ولی بلافاصله با پایان دوره، وسوسه شوید و خوردن غذاهای شیرین را از سر بگیرید، تمامی فواید این رژیم را از دست می دهید. به همین دلیل رژیم سختگیرانه ای نداشته باشید تا در بلند مدت بتوانید انتخاب بیشتری برای مدیریت قند خون در بلند مدت داشته باشید.

سلامت دهان

بنابر پژوهش های انجام شده غذاهای شیرین و نوشیدنی های پرشکر برای سلامت دهان و دندان مناسب نیستند. درواقع مصرف قند زیاد تاثیر زیادی بر شکل گیری جرم و بیماری های لثه در کودک و بزرگسال میگذارد. چون باکتری های موجود در دهان، قند را تجزیه میکنند و این روند باعث تولید اسید و افزایش احتمال آسیب دیدگی دندان می شود.

تاثیر نخوردن قند در لاغری: کنترل وزن بدن

هرچه رژیم غذایی ناسالم شما سرشار از قند مصنوعی باشد، کالری گیری بیشتر ولی دریافت موادمغذی کمتری (مثل پروتئین و فیبر) خواهید داشت. به همین دلیل رژیم غذایی قندی با خطر افزایش وزن همراه است. همچنین ناگفته نماند که غذاهای پرشکر خطر افزایش چربی احشایی (پنهان)، چربی اطراف ارگان های بدن، را به دنبال دارد. هرچه میزان این چربی بالاتر باشد، ابتلا به بیماری بیشتر می شود.

فراموش نکنید که حذف منابع قندی به کاهش وزن سالم شما کمک میکند. مخصوصا اگر با یک رژیم غذایی پرپروتئین یا پرفیبر جایگزین شود.

سلامت کبد

رژیم های غذایی پرشکر مخصوصا رژیم های غذایی سرشار از فروکتوز با خطر پیشروی بیماری اسید چرب غیرالکلی همراه است. این بیماری  به افزایش چربی سازی در کبد مربوط می شود.

در یک مطالعه با شرکت ۴۷ نفر مشخص شد که نوشیدن روزانه یک لیتر آب گازدار شیرین برای مدت شش ماه تاثیر چشمگیری در افزایش چربی کبد، چربی پنهان و سطح تریگلیسیرید خون دارد. درحالیکه این مورد با نوشیدن شیر کم چرب و آب اتفاق نمی افتد.

بنابراین علاوه بر تاثیر نخوردن قند در لاغری، با یک مطالعه دیگر که شامل ۴۱ کودک و نوجوان مبتلا به چاقی و مصرف قند زیاد میشد، مشخص شد که فقط ۹ روز رژیم با قند محدود به کاهش ۳.۴ درصدی چربی کبدی و به طور متوسط بهبود مقاومت انسولین می شود.

سخن پایانی

اگر به فکر کاهش وزن سالم هستید بهتر است از خوردن قند مصنوعی اضافی در رژیم غذایی تان منصرف شوید. چون تاثیر نخوردن قند در لاغری واقعا چشمگیر است و فقط وزنتان را هدف نمی گیرد. با نخوردن قند، به جز قندهای طبیعی، میتوانید سلامت عمومی بدنتان را هم بهبود ببخشید.

منبع: مینت فیت