تعریف رادیکال آزاد و تاثیر آن بر سلامتی بدن
اکسیژن در بدن به دو اتم مجزا با الکترونهای جفت نشده تبدیل میشود. این اتمها، به شدت واکنشپذیراند و به دنبال دریافت الکترون و رسیدن به پایداری هستند. به این نوع از اتمها رادیکال آزاد میگویند.
اکسیژن در بدن به دو اتم مجزا با الکترونهای جفت نشده تبدیل میشود. این اتمها، به شدت واکنشپذیراند و به دنبال دریافت الکترون و رسیدن به پایداری هستند. به این نوع از اتمها رادیکال آزاد میگویند.
آنتی اکسیدانها به موادی گفته میشوند که برعلیه رادیکالهای آزاد یعنی موادی واکنشپذیر که میتوانند موجب آسیب به سلولها شده و در نتیجه فرد را مستعد ابتلا به بیماریهای مختلف سازند، اقدام میکنند. این مقاله اطلاعاتی را در خصوص رژیم آنتی اکسیدانی فراهم ساخته است.