حتما تا به حال نام اسید های چرب را شنیده اید ولی ممکن است ندانید اسید چرب چیست؟ در ادامه قصد داریم اسید چرب را به طور کامل معرفی و  فرمول شیمیایی، ساختار، ویژگی  کاربردهای انواع مختلف آن را بررسی خواهیم کرد. پس با ما همراه باشید.