میزان کربوهیدرات مورد نیاز روزانه افراد به عوامل مختلفی از جمله سن، جنسیت، سطح فعالیت بدنی و وضعیت سلامتی بستگی دارد. به طور کلی، توصیه می شود که افراد بزرگسال حداقل ۴۵ تا ۶۵% از کالری روزانه خود را از کربوهیدرات ها دریافت کنند.