در رژیم سوئدی تمام گروه‌های غذایی وجود دارد و بر استفاده از میوه‌ها، سبزیجات و غذاهای دریایی و محلی تمرکز دارد. محدودیت‌های رژیم نوردیک شامل ممنوعیت مصرف گوشت قرمز و عدم استفاده از چربی‌های ناسالم، قندهای اضافه شده به غذا، نوشیدنی‌های شیرین، گوشت‌های فرآوری شده و فست‌فود است