سالاد کینوا غذایی است که در سال‌های اخیر طوفانی در دنیای آشپزی به پا کرده و محبوبیت زیادی پیدا کرده است و دلیل خوبی هم دارد. کینوا نه تنها یک ماده مغذی و همه‌کاره است، بلکه یک بافت و طعم منحصربه‌فردی دارد که می‌تواند هر نوع سالادی را به یک سطح بالاتر از لذت و طعم برساند.