کاهو به نسبت کالری آن احساس سیری بلند مدت تری به شما می دهد کالری کاهو چقدر است؟ کالری یک فنجان کاهو خورد شده چیزی حدود ۸ است. این مقدار آنقدر کم است که اصلا کالری به شمار نمی آید و کاهو را معمولا در لیست مواد غذایی کالری آزاد به کار می برند.

کاهو یکی از سبریجات برگ سبز است که هزاران سال پیش توسط مصری ها کشت شد، مصری ها از دانه های کاهو برای تولید روغن و از برگ های این سبزی مفید به عنوان غذا استفاده می کردند.